Contacte: David Pusó
Balandrau, 1
17534 Ribes de Freser - Girona
972 72 72 09
canruedaribes@gmail.com
Col·lectiu d'Artesans
Ribes de Freser - Girona
Pastisseria Sant Jaume
Carta de Mestre Artesà Pastisser des del 1999. Adherits al Gremi de Pastisseria de Girona i al Gremi de Flequers Artesans de Girona.
Els nostres productes:
Coca del Ripollès
Mets de Ribes
Pastes dolces: croissants, ensaïmades
Pastissos semi freds: nata, trufa, llimona, torró, xocolata
Braços de gitano: nata, trufa, crema
Rebosteria: pastes seques o de te, pastes de full, lioneses
Pastisseria salada: canapès, pastes salades
Torrons d'elaboració pròpia i artesana per Nadal, tortells de Reis, coques de Sant Joan, panellets, mones de Pasqua, coques de llardons, bunyols de Quaresma.
Cal Ton del Forn - Pastisseria Sant Jaume
Major, 15
17534 Ribes de Freser
972 72 70 08
Formatgeria Herbacol
Mas la Casanova. Formatgeria Herbacol
A Mas la Casanova també hi podreu disfrutar de la Formatgeria Herbacol, situada a la mateixa finca i dedicada a l'elaboració de formatge tendre de vaca i mató.
Descarregant la llet al pasteuritzador
Removent el quall
Ficant els formatges en aigua i sal
Envasant el mató
Embolicant els formatges al drap
Comprovant els formatges
Els nostres productes
Casa Rural Mas La
Casanova: Ctra de Ribes de Freser a Queralbs - Queralbs (Girona) -
Telf. 972 198 077 - 626 118 605
Col·lectiu d'Artesans de la Vall de Ribes
El Col·lectiu d'Artesans de la Vall de Ribes és una entitat que agrupa un conjunt de productors i "elaboradors" de productes artesans i de qualitat de la Vall de Ribes.
En aquest blog, us volem donar a coneixer la nostra activitat.
Actualment en formem part: el Forn Robiró, la Pastisseria Sant Jaume, la Cansaladeria Dolors Rueda i el Forn Cabanes de Ribes de Freser. Mel Vall de Ribes de Bruguera, Formatgeria Herbacol de la Casanova (Queralbs) i els Embotirts de Planoles.
Forn Robiró
ARTESANS DES DE 1904
FORN ROBIRÓ Major, 6
17534 Ribes de Freser
Teléfono: 97272710
fornrobiró@telefonica.net
Embotits Casolans de Planoles
L'origen de la nostra empresa el trobem en els nostres besavis que realizzaven la matança del porc, tan tradicional en les nostres contrades. No obstant, els nostres productes no es començaren a comercialitzar fins a la dècada dels 20, quan l'avi Ramón va obrir una petita carnisseria al poble de Planoles.
Des de sempre els nostres productes han estat elaborats amb carns d'una alta qualitat. Ens encarreguem personalment de controlar que aquestes siguin de la millor qualitat possible i del tot fresques, de tal forma que podem assegurar un producte caracteritrzat pel seu sabor tradicional, el seu intens aroma, i un aspecte com l'embotit que s'ha fet tradicionalment a pagès.
L'empresa ha anat evolucionant fins a convertir-se en el que és l'actualitat, adaptant-se als nous avenços però sense oblidar allò que l'ha caracteritzat i l'ah fet créixer: la qualitat del producte.
Oferim un gran ventall de productes agerupats en quatre tipus:
- Embotits cuits
- Embotits curats
- Embotits frescos
- Pizzes artesanes
On som:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)